Il faut : 150g chorizo, 100g gruyère râpé, 1 gros oeuf, 1 pâte feuilletée toute prête

Mixez le chorizo et le gruyère. Ajoutez l' oeuf et mélangez le tout. Etalez cette mixture sur la pâte déroulée. Roulez la pâte sur elle-même de façon à obtenir un boudin et mettez au frigo +/- 15 min afin de pouvoir découper des rondelles plus facilement. Ensuite découpez des rondelles d' 1cm environ que vous déposerez sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez dans un four préchauffé à 200° durant 20 min.