Il faut : 1 homard déjà cuit, beurre, riz, brunoise de légumes (au choix), 1 bouillon cube ou marmite bouillon. Enlevez les grosses pinces, et pincez-les à l' aide d' un casse-noix pour avoir plus facile à manger la chair . Pour couper le homard, on pique le couteau en haut de la tête où...